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Le FARM 432, une drôle de boite au design futuriste permettant d’avoir chez soi un élevage de mouches soldat noires dont les larves sont comestibles bio.

 

la culture d’insectes nécessite beaucoup moins d’énergie que l’élevage d’animaux

la culture d’insectes nécessite beaucoup moins d’énergie que l’élevage d’animaux

Un livre en français sur les élevages d’insectes comestibles

Et bien en attendant qu’un tel objet soit commercialisé en France l’équipe d’Insectes au Menu a découvert il y a peu sur la toile un livre en français dont l’auteur nous présente l’élevage d’animaux et parmi eux un certain nombre d’insectes. L’ouvrage contient notamment une vingtaine de page sur l’élevage d’insectes comestibles et encore une dizaine de page sur l’élevage de vers.

Elevage d'insectes biologiques

Elevage d’insectes biologiques

« J’ai décidé de consacrer une partie de mon livre à l’élevage d’insectes comestibles car c’est l’alimentation du futur. La terre ne pourra plus remplir son rôle de mère nourricière car le bétail engendre beaucoup de gaz à effet de serre. » confie l’auteur à Insecte au Menu

On trouve en particulier dans ce livre des informations détaillées sur l’élevage de grillons comestibles avec comme base un vivarium de 75L. La méthode présentée pouvant s’appliquer à d’autres insectes comestibles comme les criquets ou les vers de farine.

L’élevage d’insectes comestibles : facile et rentable

Les insectes comestibles sont très faciles à élever : « ils se nourrissent de légumes, fruits, flocons d’avoine, carottes, coupés en petits morceaux. » de plus « Pour 2 kg d’aliments on obtient 1 kg d’insectes, et pour les bovins il faut 8 kg d’aliments pour 1 kg de viande » précise l’auteur qui met également en avant l’importance de respecter une hygiène parfaite lorsqu’il s’agit d’insectes comestibles destinés à la consommation humaine.

Titre : ELEVAGE D’INSECTES COMESTIBLES
Par : AMANDINE
élevage d’insectes comestibles, petits élevages, photos, citations
Decouverte, Le Galion
Informations :Nombre de pages : 188, Couverture : souple – rives tradition, Format : 15.6×23.4cm, Couleur : couleur, Type papier : olin blanc naturel, Pelliculage : pas de pelliculage


2 Comments

  1. Pierre
    Posted juin 22, 2014 at 8:09 | Permalink

    Très intéressant, mais quel est le titre et les références du livre?

One Trackback

  1. By Alimentation alternative | Pearltrees on novembre 22, 2014 at 10:20

    […] à l'éclosion des insectes, s’occupent de leur alimentation et observent leur évolution. Elevages d’insectes comestibles à domicile : le livre qui vous explique tout | Insectes comestibl…. Mille et une pattes « pressbook. Les insectes peuvent-ils sauver le monde […]

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